新鮮的菜薹、芥藍采摘下來，最快18個小時后就能在香港被端上餐桌。在新鄭市有這么一個鎮(zhèn)，靠著種植供港蔬菜，發(fā)展高效生態(tài)農業(yè)，年產值超億元。

河南廣電大象新聞記者 戴明希：我現(xiàn)在是在長江以北最大的供港蔬菜基地——新鄭市梨河鎮(zhèn)。這里是盈收菜場的菜心種植區(qū)，在經過了60天左右的自然生長期之后，菜心已經可以采摘了?，F(xiàn)在我就跟著工人師傅一起學一學，如何標準化地進行供港蔬菜的采摘。韋師傅，教一教我吧，這個大小怎么選？

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社基地總管 韋尚忠：就要這種高的，必須花蕾（長）上來，和這些葉子是相平的。掐的時候，掐到十四、十五（厘米）。

記者：相當于一拃的長度是吧？

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社基地總管 韋尚忠：對，用這個刀把它削平就行了。

香港人愛吃青菜，香港市場上近七成的蔬菜都來自內地，梨河鎮(zhèn)地勢平坦、土壤肥沃，還有雙洎河繞鎮(zhèn)而過，為蔬菜種植提供了得天獨厚的好條件。但是要把供港蔬菜種好、種規(guī)范，也是門技術活。梨河鎮(zhèn)專門成立了7個農業(yè)種植合作社，從灌溉、施肥、采摘、驗質等各個環(huán)節(jié)，開展標準化種植。最近天氣忽冷忽熱，盈收合作社負責人郜俊民一大早就來到地里，再三交代主管韋尚忠。

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社理事長 郜俊明：每一個細節(jié)問題必須囑咐到位，像播種、整地頭，必須要求控水。今年天氣比較反常，水控不好，給這小環(huán)節(jié)弄不好就會引起大失誤。

（韋尚忠）我知道了。

郜俊民早年在外經商，前幾年返鄉(xiāng)種植供港蔬菜，流轉的土地從剛開始的700多畝發(fā)展到現(xiàn)在的1800多畝。他說種好蔬菜只是第一步，怎么運也很關鍵。

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社理事 郜俊民：檢驗質量合格了以后，標準箱里（定）標準秤，拉到冷庫里面預冷。

記者：為什么要有預冷這樣一個過程？

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社理事 郜俊民：外界溫度高，運距比較遠，必須得預冷到三至五度，保鮮好、品質好、口感（好）。每天發(fā)兩臺車，我們要求的都有時間，專門的冷鏈車最低18個小時跑到，最長不能超過24小時。

為了發(fā)展壯大供港蔬菜，梨河鎮(zhèn)去年又整修了19公里農村公路，保證運輸暢通；還聯(lián)系農業(yè)保險部門對合作社進行保險；同時在種子、化肥方面給予支持。現(xiàn)在梨河鎮(zhèn)優(yōu)質供港蔬菜種植面積超萬畝，種植戶也在不斷增加，鎮(zhèn)里有1000多名村民在家門口就能上班。

新鄭市盈收蔬菜種植專業(yè)合作社基地總管 韋尚忠：（工人）慢一點的四五千，快的話八九千，有些上萬。多勞多得。

新鄭市梨河鎮(zhèn)黨委副書記 鎮(zhèn)長 郭偉酬：聯(lián)合市場監(jiān)管部門，針對我們現(xiàn)有的基礎申請原產地（認證），提高我們農業(yè)產品的品牌價值，讓大家認可、讓群眾受益。